(Die deutsche Version findet ihr unten!👇) 🇬🇧 Food is...
THE GOOD FOOD(Die deutsche Version findet ihr unten!👇)
🇬🇧 Food is wasted along the whole supply chain and there are many factors that contribute to it, such as:
- Inadequate storage and transport (at all stages of the food chain)
Home:...
- Lack of meal planning or grocery planning, which leads e.g. to overconsumption at promotions like "buy one get one free"
- Misunderstandings about the meaning of "best before" and "use by"
Restaurants and canteens:
- Standardised portion sizes
- Difficulty in anticipating the number of customers
Supermarkets:
- Stock management issues for manufacturers and retailers
Farmer and food manufacturing:
- Overproduction or lack of demand for certain products at certain times of the year
- Restrictive specifications regarding a product’s visual appearance, especially for crops
- Product and packaging damage
Underlying all these problems is an overall lack of awareness. Let's respect food and avoid waste, and above all let's make this fight collective!
🇩🇪 Lebensmittelverschwendung tritt entlang der gesamten Lieferkette auf. Dabei tragen viele Faktoren dazu bei, wie etwa:
- Ungeeignete Lagerung und Transport (betrifft alle Schritte der Lieferkette)
Zuhause:
- Mangelnde Planung der Mahlzeiten oder Einkäufe, wodurch z.B. bei "Zwei zum Preis von einem"-Werbeaktionen zu viel gekauft wird
- Unsicherheit bzgl. der Bedeutung von "Mindesthaltbarkeitsdatum" und "Verfallsdatum"
Restaurants und Kantinen:
- Standardisierte Portionsgrößen
- Schwierigkeiten, die Anzahl der Kunden abzuschätzen
Supermärkte:
- Probleme für Hersteller und Einzelhändler bei der Lagerverwaltung
Landwirte und Lebensmittelhersteller:
- Überproduktion oder mangelnde Nachfrage nach bestimmten Produkten zu bestimmten Zeiten des Jahres
- Einschränkende Vorgaben bezüglich des Aussehens eines Produktes, insbesondere bei Gemüse und Obst
- Produkt- und Verpackungsschäden
All diesen Problemen liegt zudem ein Mangel an Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zugrunde. Lasst uns Nahrungsmittel respektieren und ihre Verschwendung vermeiden – und lasst uns dies vor allem gemeinsam tun!
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