Lust auf Soul Food? Bei uns steht an diesem #mmhhhittwoch...
THE GOOD FOOD ist hier:
Italien.
Lust auf Soul Food? Bei uns steht an diesem
#mmhhhittwoch Spaghetti mit Linsenbolognese auf dem Speiseplan.🍝 Fast alle Zutaten für diese gesunde Bolo-Variante findet ihr wie immer bei uns im Laden.💚 Lasst es euch schmecken!
Zutaten
für 2 Portionen
• 120 g Linsen (gerettet)...
• 330 g Tomatensauce (gerettet)
• 1 Zwiebel (gerettet)
• 2-3 Karotten (gerettet)
• 1 Paprika (gerettet)
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Belieben: z.B. Paprika, Chili, Oregano
Zubereitung
1. Linsen abspülen, ca. 12h einweichen und anschließend Wasser abgießen.
2. Zwiebeln schälen und würfeln. Karotten und Paprika putzen und klein würfeln oder alternativ raspeln.
3. Öl erhitzen und Zwiebeln kurz andünsten, dann Karotten, Paprika und Linsen hinzufügen. Kurz unter wenden anbraten, dann mit Gemüsebrühe und Tomatensauce ablöschen.
4. Ca. 40 Minuten köcheln lassen bis die Linsen gar sind. Anschließend würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Beliebige Pasta dazu zubereiten. @ Italy
Mehr anzeigen
