Ein nachhaltiges Mensakonzept der students for future BonnDie Kölner Mensen haben bereits einige nachhaltigere Angebote in petto. Unter anderem wird auch darauf geachtet, dass Lieferanten aus der Region kommen, es vegane und vegetarische Gerichte gibt und weniger Verpackungsmüll produziert wird. Aber eins steht fest und zwar dass es auf jeden Fall noch Luft nach oben gibt. Das haben letzte Woche die students for future in Bonn bewiesen. Sie haben dem Bonner Studierendenwerk ein Konzept für eine nachhaltigere Mensa vorgestellt. Wie es dazu kam und was das Konzept beinhaltet, darüber haben wir mit Caro gesprochen. Sie ist Aktivistin bei Students for Future Bonn.
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